Ayam Bakar Pedas Bumbu Merah. ayam broiler (potong-potong lalu cuci bersih) • bawang merah • cabe rawit (sesuai selera) • cabe keriting • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar bubuk. Ibu Yayuk.
3. Goreng ayam, tiriskan. 4. Aduk bumbu saus pedas, panaskan sebentar. Masukkan ayam, aduk rata. Taburi daun bawang dan biji wijen. 7. Ayam pedas saus tiram. foto: Instagram/@linasutiono. Bahan: - 1 ekor ayam, potong sesuai selera - 1 buah jeruk nipis - 2 batang daun bawang - 2 sdm saus tiram - 3 sdm saus sambal - 2 sdm saus tomat - 3 sdm kecap3. Buat bumbu ungkepan ayam: haluskan jahe dan bawang putih. 4. Setelah 1 jam, cuci potongan ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan bumbu ungkepan, remas-remas hingga merata, diamkan lagi selama 1 jam sampai bumbu meresap. 5. Buat bumbu balado: haluskan cabai merah dan bawang merah, agar lebih sedap tambahkan juga daun bawang. 6.
Lumuri juga dengan tumisan bumbu. 4. Letakkan ayam dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan alumunium foil atau daun pisang. 5. Masukkan ke dalam oven selama satu jam. Keluarkan dari oven, buka alumunium foilnya, masukkan kembali ayam ke dalam oven. Panggang kembali selama 30 menit sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat.
yOfiH.